Резерв

Бронь  стола








    Блюда  на заказ


      

    Заказы принимаются (за двое суток) в зависимости от сложности блюда.

     

    Заливное:

    Двухслойное заливное из трески и лосося – 1200р/кг
    Студень по-домашнему из говядины – 800р/кг
    Заливное из домашнего цыпленка – 700р/кг

    Рыба из нашей коптильни:

    Зубатка пестрая горячего копчения — 800р/кг
    Форель радужная горячего копчения — 1200р/кг
    Сиг горячего копчения – 1300 р/кг
    Стерлядь горячего копчения — 2400р/кг

    Рыбные блюда:

    Судак, фаршированный муссом с креветками — 1800р/кг
    Щука, фаршированная шпинатом — 1600р/кг
    Форель, фаршированный муссом из судака и грибов – 1800р/кг


    Мясо и птица:

    Рулька свиная (запеченная или горячего копчения) — 450р/кг
    Ножка поросенка, запеченная целиком,
    промаринованная в пряных травах – 900р/кг
    Ножка кабанья запеченная целиком — 900р/кг
    Ножка ягненка запеченная – 1200 р/кг
    Гусь, фаршированный яблоками — 1300р/кг
    Копченая курица, фаршированная грибами и травами – 500 р/кг
    Индейка, фаршированная фруктами – 1200 р/кг
    Утка запеченная, с тушеной капустой – 800 р/кг

    Салаты:

    Столичный с курицей – 800 р/кг
    Оливье с крабом – 1500 р/кг
    Оливье с говядиной – 900 р/кг
    Оливье с говядиной, креветкой и красной икрой – 1200 р/кг
    Сельдь под шубой – 570 р/кг
    Французская Мимоза – 920 р/кг

    Торты:

    Морковный, сметанник, шоколадно-банановый – 1400 р/кг
    Медовик, йогуртовый клубника-персик – 1500 р/кг
    Йогуртовый ягодный, клубнично — малиновый – 1700 р/кг
    Сложные торты, ручной лепки + 20 % к стоимости Торта.