Ресторан для банкета

Банкетное меню 1900 рублей на персону
Выход 1185 грамм
Хлебная корзина с маслом
Рыбные закуски

Филе балтийской сельди с горячим картофелем,
топленым маслом и зеленым луком 100 гр.
Скумбрия холодного копчения с маринованным луком 35 гр.
Заливное из форели и трески 70 гр.

Мясные закуски

Буженина по-домашнему из свиного окорка
с горчичным соусом 40 гр.
Филе цыпленка под ореховым соусом грузинским манером 60 гр.
Рулетки из ветчины фаршированные яичным муссом 60 гр.

Традиционные соленья и маринады

Капуста квашеная, капуста маринованная по-грузински,
огурцы соленые 100 гр.

Салаты

«STOLICHNIY» салат с копченым цыпленком
и домашним майонезом 100 гр.
Крабовый салат с сыром и томатами 100 гр.

Горячее блюдо на выбор

Треска жареная с овощами и соусом «Тар-Тар» 300 гр.
Котлета Пожарская с картофелем краш 300 гр.

Десерт

Мороженое с мятно-лимонным соусом 120 гр.

Напитки

Минеральная вода с газом или без 250 мл.
Чай, кофе (на выбор).

Банкетное меню 2600 рублей на персону
Выход 1585 грамм
Хлебная корзина с маслом
Рыбные закуски

Лосось, маринованный в апельсиновом соке 30 гр.
(гарнируется огуречным салатом)
Филе балтийской селди,
отварной картофель с топленым маслом и зеленым луком 100 гр.
Анчоусы по-русски на ржаном крутоне с перепелиным яйцом 25 гр.

Мясные закуски

Студень по-домашнему с хреном и горчицей 100 гр.
Английский мясной хлеб 50 гр. (гарнируется грибной икрой)
Галантин из цыпленка с фисташками 40 гр.

Тарелка свежих овощей

Томаты, огурцы, сладкий перец, сельдерей, морковь,
соус «Айоли» 100 гр.

Домашние соленья

Капуста квашенная, огурцы соленые, томаты черри маринованные,
морковь по-корейски 120 гр.

Салаты

Винегрет с копченой зубаткой собственного копчения 100 гр.
Салат с маринованным куриным филе и овощами гриль 100 гр.

Горячая закуска

Жульен из лесных грибов под сырной корочкой 100 гр.

Горячее блюдо на выбор

Филе трески в темпуре с картофельным пюре
и соусом «Руиль» 300 гр.
Грудка цыпленка фаршированная шпинатом
с зелеными овощами и соусом «Кимчи» 300 гр.

Десерт

Яблочный пай с мороженым 120 гр.
Ассорти сезонных фруктов 200 гр.

Напитки

Минеральная вода с газом или без 250 мл.
Морс клюквенный 250 мл.
Чай, кофе (на выбор).

Банкетное меню 3200 рублей на персону
Выход 1625 грамм
Хлебная корзина с маслом
Рыбные закуски

Профитроли с икрой лосося 25 гр.
Рыба под маринадом 50 гр.
Заливное из морепродуктов с шафраном 50/50 гр.
Форель малосольная с тонким цитрусовым ароматом 40 гр.
Скумбрия холодного копчения с картофельными ньоками 50 гр.

Мясные закуски

Классический английский ростбиф с брусничным соусом 40 гр.
Филе индейки Sousvide с ореховым соусом 40 гр.
Пате из печени кролика 40 гр.
(гарнируется желе из бордо, медом, крутонами)

Тарелка свежих овощей

Томаты, огурцы, сладкий перец, сельдерей,
морковь, соус «Айоли» 70 гр.

Домашние соленья

Капуста квашеная, огурцы соленые,
томаты черри маринованные 80 гр.

Салаты

Салат с печенью трески 100 гр.
Фантазия на тему Оливье с говядиной и
стручковым горошком 100 гр.

Горячая закуска

Кулебяка с копченым лососем и голландским соусом 100 гр.

Горячее блюдо на выбор

Жареная камбала с овощами по-средиземноморски 300 гр.
Медальоны из свинины с картофельным гратеном
и соусом из белых грибов 300 гр.

Десерт

Торт Медовик 120 гр.
Ассорти сезонных фруктов 150 гр.

Напитки

Минеральная вода с газом или без 250 мл.
Морс клюква 250 мл.
Чай, кофе (на выбор).

Банкетное меню 4000 рублей на персону
Выход 1160 грамм
Хлебная корзина с маслом
 

Севиче из морепродуктов с грейпфрутом 100 гр.
Треска с соусом из лемонграсса 40 гр.
Утка в медово-грейпфрутовом соусе 40 гр.
Перепела фаршированные паштетом из овощей
и грибов с трюфельным ароматом 40 гр.
Говяжий филей с ананасом и брусничным соусом 40 гр.
Закуска из копченой зубатки в китайском стиле 50 гр.
Закуска из баклажана с козьим сыром и гранатом 50 гр.
Шляпки шампиньонов фаршированные томатами,
шпинатом и моцареллой 50 гр.
Сашими из свеклы с салатом корн и
медово-горчичной заправкой 30 гр.

Горячая закуска

Баффало чикен ралл с соусом «Хойсин» 100 гр.

Горячее блюдо на выбор

Камбала с грибами и виноградом 250 гр.
Говядина Виллингтон с овощами соте 250 гр.

Десерт

Коннелоне из сельдерея с белым шоколадом
и брауни 120 гр.
Сезонные фрукты 100 гр.
Сырная тарелка 50 гр.

Напитки

Минеральная вода с газом или без 250 мл.
Морс клюква 250 мл.

Чтобы банкет стал незабываемым событием, нужно тщательно продумать все мелочи, из которых и складывается общее впечатление о празднике.

Идеальный ресторан для банкета

Идеальный ресторан для проведения банкета сочетает в себе многие качества:

  • вкуснейшие блюда;
  • разнообразное меню;
  • уютный интерьер;
  • просторный и светлый зал;
  • качественное обслуживание;
  • удобное местоположение и просторную парковку.

Не многие рестораны СПБ для банкета готовы соответствовать всем этим требованиям. А ведь только в просторном зале гости могут свободно разместиться, танцевать, участвовать в конкурсах, предложенных ведущим. Только обученные и опытные официанты смогут незаметно обслуживать стол и вовремя подносить новые блюда, не мешая гостям отдыхать. Только регулярный уход за помещением и обновление предметов интерьера может создать тот почти домашний уют, в который впишутся любые элементы праздничного декора.

Наш ресторан расположен в одном из самых живописных районов Санкт-Петербурга в хорошей транспортной доступности. Уже в первые минуты нахождения в рыбном ресторане «Клёво», вы поймете, что это лучший ресторан для свадебного банкета: 150 посадочных мест, удобная мебель, большие окна и наличие разного рода освещения создают атмосферу праздника сами по себе. А если добавить к этому изумительно вкусные банкетные блюда и организаторов торжества, то воспоминания о дне, проведенном у нас, останутся на всю жизнь.

Банкетное меню

Меню для торжественных случаев должно быть особенным, поэтому мы собрали лучшие блюда в несколько вариантов банкетного меню. В него включены:

  • мясные и рыбные закуски;
  • салаты;
  • горячие блюда;
  • напитки;
  • десерты и горячая выпечка.

Благодаря грамотному подбору блюд у нас вы можете провести свадебный банкет недорого, но очень вкусно. В каждом варианте используются блюда из домашней кухни, которые понравятся любому самому требовательному гостю и создадут теплую атмосферу, а так же необычные блюда с экзотическими ингредиентами, способные внести изюминку в праздничное меню.

Особое внимание мы уделяем оформлению праздничного стола, ведь красиво поданная еда — значит ничуть не меньше, чем украшение зала.

Если вы до сих пор не определились где найти недорогое кафе для банкета, в котором вам и вашим гостям будут рады предложить все самое лучшее, можете смело заказывать банкет в ресторане «Клёво». Мы гарантируем вам самые яркие вкусовые впечатления!